Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Комбайн для формовки кулинарных изделий, тип 01MG

Формовка безоходным   методом   из   предварительно   приготовленного   теста   и   фарша (на отдельных приставках):

Вареников и пельменей, весом 40 г, 35 г, 30-25 г, 20 г, 15 г и 7 г (либо любая иная граматура на заказ); полуфабрикатов на пельмени, называемыx "ушки"; клёцек, называемых   "копытце", "селезские", "французские", "американские" (2 величины)   весом   около 10 г ; пызы разной величины (без начинки); пирожки из дрожжевого теста с начинкой.

Техническая характеристика

Производительность (кг/час)

 

• пельмени весом -30, 20, 15 гр  

- 120

• пельмени весом -7 гр

- 100

• пирожки весом 35 гр   

- 125

• пирожки весом 70 гр  

    - 165

• клецки "копытка" ок. 10 гр  

  - 100

• пызы fi 30, 40, 50   

- 80

• лецки "копытка" ок. 10 гр    

-100

• пирожки

-120

Напряжение питания (В, Гц)

3х380АС, 50

Mощность электродвигателя

    1,1

Габаритные размеры (мм):

 

  длина    

  900

  ширина

     550

  высота

1610

Масса (кг)

    125

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Оборудование для производства блинчиков тип O1 MR 2

Машина предназначена для непрерывной выпечки блинного теста в двух формах:   

- Ленты с любой длиной,
- Прямоугольника шириной 200 мм и любой длины.
 

Техническая характеристика

Производительность (кг/час)

 

o к.   20 л теста/час, o к.    2 м / мин.

o к.   10 блинчиков размерами 200 x 200 мм (длина может быть разная)

Мощность привода:   

0,06   kW

Мощность грелок:  

6     kW

Напряжение:    

~ 3 x 380 V

Габаритные размеры (мм):

 

  длина    

  600

  ширина

     965

  высота

444

Масса (кг)
60

 

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Машина для производства фрикаделек и тефтелей тип FK 01

Техническая характеристика

Производительность

80-90 кг/ч

Размер продукта                               

от 10 до 60 мм (любой на заказ)

Мощность

0,37  kW

Питание

~ 3 x 380 V

Габаритные размеры (мм):

 

  длина    

  390

  ширина

350

  высота

680

Вес

36 кг

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Машина для панировки различных пищевых продуктов: блинчиков, котлет, рыбы, мяса и т.д.

Технические данные

 

Панировщик мокрый

Панировщик сухой

Ширина транспортной ленты

400 мм

400 мм

Длина

1620 мм

2160 мм

Ширина

825 мм

775 мм

Полная высота

1585 мм

2025 мм

Высота транспортной ленты

950-1050 мм

950-1050 мм

Установленная мощность 3 х 380 V

0,8 кВ

1,6 кВ

Скорость движения ленты

0,42-0,32 м/мин

0,42-0,32 м/мин

 

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Формировщик шариков из теста с начинкой (пызы) тип 01FP1

Машина предназначена для формировки шаровидных продуктов из различного теста (картофельного, пшеничного) с начинками: мясной, овощной, фруктовой или сырной.

Технические данные

Производительность (кг/час)  

115 okoлo 40 штук   /min.

Напряжение питания (В, Гц)

3х380АС, 50

Мощность двигателя (kW)      

1,1 kW (2x 0,55 kW)

Обороты протирки 

 510 min -1 

Габаритные размеры: (мм)

 

  длина       

   950

  ширина

 500

  высота 

1320

Масса (кг)   

130

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Вертикальная протирочная машина тип 01CAB

Протирочная машина предназначена для технологической обработки мягких овощей и фруктов (кроме овощей с волокнистой структурой).

Технические данные

Производительность (kg/h)

 

Производительность зависит от вида протираемого сырья и величинны вкладываемого сита (кг/час)

 

500-800

Мощность двигателя (kW)      

4,0

Обороты протирки 

 510 min -1 

Габаритные размеры: (мм)

 

  длина       

    1130

  ширина

  960

  высота 

1410

Масса (кг)   

     260

Сита вкладыши (розмер отверстий) d = 0,8; 1,2; 1,4, 1,8; 3,0

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Mашина для начинки пончиков
тип 01
NP2

Машина 01NP2 является мультифункциональным, полуавтоматическим аппаратом.

Может использоваться, в зависимости от приставок, для:

1.      Начинки пончиков, дрожжевых пыз и иных кондитерских изделий.
2.      Формовки однородных круглых изделий, например фрикаделек и тефтелей.
3.      Дозировки разного вида масс, мясных, овощных, фруктовых - повторяющаяся и регулируемая величина дозы.

Производительность

  40 шт/мин

Производительность мах.

60 шт/мин

Время дозировки  

0,1-10 с.

Емкость воронки  

13л

Диаметр дозирующей иглы         (зависит от заказа)

6-10 мм

Питание     

3х380 V

Мощность двигателя (kW)      

0,37 kW

Доза

 до 2 см2 

Габаритные размеры: (мм)

 

  длина       

    330

  ширина

 380

  высота 

720

Масса (кг)   

   38 кг

 

 

 

 

Машини для формовки кулинарных изделийпельменипирожкиклецки

Вращаемый стол предназначен для принятия готовых изделий, предотвращает их деформацию.

Технические данные

Мощность 

0,09  kW

Обороты                     Об/мин   

Об/мин      5

Напряжение привода          V  

3 x 380 V

Габаритные размеры (мм):

 

  длина    

1446

  ширина

1000

  высота

752

 

 

 

 

| O NAS |

| OFERTA |

| ENGLISH |

| RUSSIAN |

| KONTAKT |


© Copyrights IMS BH 2005
Wszelkie prawa zastrze?one!